Жареные пирожки с фаршем рецепт

Жареные пирожки с фаршем рецепт

11 Авг, 2017  в Выпечка  помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Дрожжевые пирожки / Жареные пирожки / Пирожки / Пирожки на сковороде / Пирожки с мясом / Тесто для пирожков - TanyaMoroz

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Лук, Масло растительное, Мука, Сахар, Соль, Фарш

С удовольствием делюсь с вами своим любимым простым рецептом, в котором я расскажу, как вкусно приготовить домашние дрожжевые пирожки с мясом. Начинка для моих пирожков сегодня – из фарша индейки. Но может быть и любой другой мясной фарш на ваше усмотрение. Такие домашние дрожжевые жареные пирожки с фаршем привлекают не только сытной начинкой, но и, конечно же, тестом. Кстати, тесто для пирожков я замесила с использованием свежих дрожжей. А теперь подробности.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 3 стакана; вода теплая – 1 стакан; свежие дрожжи – 20 гр; соль – по вкусу; сахарный песок – 1 чайная ложка; фарш индейки – 300 гр; лук репчатый – 0,5 штуки; молотый черный перец – по вкусу; масло растительное.

Содержание

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков

Для начала, уделим внимание замесу теста на свежих дрожжах. Крошим дрожжи в миску. Подсыпаем сахарок и, примерно, чайную ложку соли. Заливаем данные ингредиенты теплой водицей. Я использую остывшую из чайника. Перемешиваем так, чтобы специи растворились и добавляем пару столовых ложек муки. Ждем (достаточно 10-15 минут), чтобы образовалась опара. В эту опару на свежих дрожжах досыпаем частями оставшуюся муку и вливаем пару суповых ложек растительного масла. Замешиваем для пирожков с фаршем тесто. Сразу его не используем, а даем постоять в тепле хотя бы час. Готовое тесто на присыпанной мукой поверхности обминаем.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Как приготовить фарш для начинки пирожков

С начинкой – проще. Готовый или самостоятельно приготовленный фарш индейки перекладываем в чашку.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Добавляем к мясному ингредиенту для начинки нарезанный мелко репчатый лучок.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Приправляем индюшкин фарш на свое вкусовое предпочтение солью и молотым перчиком (черным, можно и красным). Перемешиваем. Начинка для пирожков готова.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Как лепить пирожки из дрожжевого теста с мясным фаршем

Для дальнейшей реализации рецепта делим наше тесто на кусочки.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Каждый тестяной кусочек раскатываем в не слишком тонкую лепешку.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Выкладываем на заготовки теста подготовленный мясной фарш.

Мясные пирожки жареные на сковороде

Дальше – обычный процесс. Защепляем края пирожков.

Дрожжевые жареные пирожки с фаршем на сковороде

Как правильно жарить пирожки на сковороде

На сковороду вливаем достаточное количество любого растительного масла и разогреваем его. Перекладываем слепленные дрожжевые пирожки с мясом в горячее масло швом вниз.

Дрожжевые жареные пирожки с фаршем на сковороде

Жарим их с двух сторон.

Дрожжевые жареные пирожки с фаршем на сковороде

Аппетитные жареные пирожки с фаршем готовы!

Дрожжевые жареные пирожки с фаршем на сковороде

Рекомендуется их после сковороды выложить на бумажные полотенца. Подаем на стол горячими с вашими любимыми напитками, соками или салатами.

Предлагаемый ниже видео-рецепт просто и быстро демонстрирует как приготовить жареные пирожки с мясом на сковороде.

Навигация по публикациям ← Молодой картофель с курицей в духовке в рукаве Вкусная скумбрия в фольге в духовке → Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт Жареные пирожки с фаршем рецепт

Читать далее:Жареные пирожки с фаршем рецепт


Каравай в духовке рецепт

Каравай в духовке рецепт

Минтай с кабачком в духовке рецепты

Минтай с кабачком в духовке рецепты

Рецепты еды в пароварке

Рецепты еды в пароварке

Рецепт пряников с медом в домашних условиях

Рецепт пряников с медом в домашних условиях

Спагетти с индейкой в сливочном соусе рецепт

Спагетти с индейкой в сливочном соусе рецепт