Заливной пирог на простокваше рецепт

Заливной пирог на простокваше рецепт

Добавить в книгу рецептов Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте?

Вкусные и очень сочные духовые тефтели в сметанной подливке придутся по душе всем: от мала до велика.

Ингредиенты Тефтели:

Фарш (смешанный, куриный или говяжий) - 700 г

Рис (сухой) - 100 г

Репчатый лук - 170 г

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 2-3 средних зубчика

Соль - по вкусу

Перец ч. м. - по вкусу

Сметанный соус:

Сметана (10 или 15%) - 250 г

Бульон (или вода) - 0,5 л

Мука - 25 г

Сливочное масло - 35 г

Соль - по вкусу

Перец ч. м. (или смесь перцев) - по вкусу

Приправа - по вкусу

261 кКал Готовое блюдо Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями
Процесс приготовления

Частенько задаешься вопросом «Что же приготовить из фарша?». Советую приготовить тефтели - блюдо вкусное и сытное.


Существует два классических варианта приготовления: тефтели в томатном соусе или в сметанном соусе. Сегодня будем готовить тефтели в сметанном соусе в духовке.


Перед вами продукты для приготовления тефтелей в сметанном соусе. Фарш для тефтелей можно взять любой: говяжий, смешанный или куриный.


Рис предварительно отвариваем практически до готовности.

Ингредиенты для тефтелей в духовке в сметанном соусе


В миске смешиваем фарш, яйцо, рис, лук (пропущенный через мясорубку), соль, перец и чеснок (пропущенный через пресс).

Соединить ингредиенты для фарша


Лепим тефтели и укладываем их в форму, слегка смазанную растительным маслом. Ставим форму в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекаем 20-30 минут, до легкого зарумянивания.

Сформировать тефтели


Беремся за приготовление соуса. В сковороде смешиваем бульон со сметаной, на огне доводим до кипения и отключаем.

Соединить бульон со сметаной


Во второй сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешивая, чтобы не допустить образования комочков. Прогреваем 1 минуту.

Всыпать муку


Соединяем содержимое двух сковородок, добавляем приправу. Ставим на огонь и готовим на небольшом огне, периодически помешивая, 3-5 минут.

Всыпать специи


Аккуратно выливаем сметанный соус в форму с тефтелями, накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф. Запекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Влить сметанный соус


Запеченные в духовке тефтели в сметанном соусе получаются сочными и нежными.

Рецепт тефтелей в духовке в сметанном соусе

Рецепты тефтелей в сметанном соусе Смотрите также

Тефтели из свиного фарша

Тефтели в белом соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе

Митболы

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами

Куриные тефтели в сметанном соусе

Тефтели с подливкой как в садике

Тефтели с картошкой в духовке

Тефтели «Львиные головы»

Тефтели в духовке в беконе

Тефтели с картошкой в соусе в духовке

Ризотто с индейкой

Котлеты в панировочных сухарях

Запеканка овощная с кабачками

Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром

Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт Заливной пирог на простокваше рецепт

Читать далее:Заливной пирог на простокваше рецепт


Брокколи салат рецепт

Брокколи салат рецепт

Зефир с пектином в домашних условиях рецепт пошагово с

Зефир с пектином в домашних условиях рецепт пошагово с

Торт с клубникой со взбитыми сливками рецепт

Торт с клубникой со взбитыми сливками рецепт

Баклажаны с чесноком в мультиварке рецепты

Баклажаны с чесноком в мультиварке рецепты

Необычный ужин из обычных продуктов рецепты

Необычный ужин из обычных продуктов рецепты