Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами

Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами семга запеченная под сыром

Блюда "под сыром" всегда уходят со стола первыми, поскольку горячо любимы многими. Несколько очередных сырных рецептов мы расскажем вам в этой статье

Семга, запеченная под сыром

Ингредиенты:

  • филе семги - 1 кг;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • майонез - 1/3 ст.;
  • лимонный сок - 2 ст. ложки;
  • дижонская горчица - 1 ст. ложка;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • тертый твердый сыр - 1/4 ст.;
  • тертая моцарелла - 1/2 ст.

Приготовление

Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок семги.

Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.

Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Семга, запеченная с сыром и помидорами

Ингредиенты:

  • филе семги - 1 кг;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • сушеный укроп - 1 ч. ложка;
  • соль, перец - по вкусу;
  • томат - 1-2 шт.;
  • тертый твердый сыр - 1 ст.;
  • зеленый лук.

Приготовление

Духовку разогреваем до 230 градусов. Филе семги кладем на застеленный фольгой противень для выпекания. Поверхность рыбы натираем солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком и сушеным укропом. Томаты нарезаем тонкими кольцами и выкладываем поверх рыбного филе. Запекаем рыбу 20 минут самостоятельно, после чего посыпаем ее тертым твердым сыром, смешанным с мелко нарезанным зеленым луком. Возвращаем рыбу в духовку еще на 5 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится полностью.

Семга, запеченная в духовке с сыром

Ингредиенты:

  • порционное филе семги - 6 кусочков по 150 г;
  • соль, перец - по вкусу;
  • сливочный сыр - 150 г;
  • цедра 1/2 лимона;
  • свежая хлебная панировка - 25 г;
  • тертый пармезан - 25 г;
  • петрушка.

Приготовление

Духовку разогреваем до 200 градусов. Ломтики филе приправляем солью и перцем со всех сторон. Сливочный сыр смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и лимонной цедрой, соль и перец добавляем в смесь по вкусу.

Отдельно смешиваем хлебную панировку и тертый пармезан, добавляем в сухую смесь измельченную петрушку. Осторожно распределяем сливочный сыр по поверхности рыбы, а поверх насыпаем хлебных крошек с Пармезаном. Выпекаем семгу в духовке 15 минут, подаем сразу же.

Рецепт семги, запеченной с сыром

Ингредиенты:

  • филе семги - 1 кг;
  • сыр рикотта - 1 ст.;
  • сыр фета - 1 ст.;
  • соль, перец - по вкусу;
  • дижонская горчица - 1 ст. ложка;
  • шпинат - 1 ст.;
  • оливковое масло - 1 ст. ложка;
  • свежий укроп - 1 ст. ложка;
  • свежий орегано - 1 ст. ложка.

Приготовление

Духовку разогреваем до 230 градусов. Оба вида сыра тщательно смешиваем. Филе рыбы кладем кожей вниз и тщательно приправляем солью и перцем с обеих сторон. Смазываем рыбу слоем горчицы,рецепт семги запеченной с сыром выкладываем свежий шпинат и распределяем смесь из сыров. Теперь осторожно сворачиваем филе в рулет и крепим с помощью шпажек или кулинарного шпагата. Выкладываем рулет на противень для выпекания, предварительно смазанный маслом, а также дополнительно смазываем маслом поверхность самой семги. Выпекаем блюдо порядка 20 минут. Если вы желаете получить интенсивную золотистую корочку, то переключитесь в режим "Гриль" последние 2-3 минуты готовки.

Перед подачей рулет из семги должен постоять 5 минут, после чего его можно нарезать и подавать с любимым соусом и гарниром из салата или картофеля.

 

Статьи по теме:

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты из рыбных консервов

Котлеты — любимое многими блюдо, и приготовить их можно не только из мясного фарша, но и из рыбных консервов. Предлагаем вашему вниманию несколько простых и универсальных рецептов создания вкусного блюда. Читаем и приступаем к делу!

Рыба, тушенная в горшочке

Рыба, тушенная в горшочке

Рыба, тушенная в горшочках — невероятно вкусное и полезное кушанье, которое непременно понравится вашим близким и гостям. А приготовить его достаточно просто, и в этом вам помогут наши интересные рецепты. Читаем и приступаем к готовке!

Заливное из карпа

Заливное из карпа

Заливное — это холодная закуска, напоминающая холодец, знакома нам еще с советских времен. Ее готовят как из мяса, так и из рыбы. И сейчас мы поделимся с вами парочкой изумительных рецептов создания заливного из карпа.

Рыба в кляре со сметаной - рецепт

Рыба в кляре со сметаной - рецепт

Рыба в кляре со сметаной — сытное и аппетитное блюдо, которое приготовить достаточно просто. Предлагаем вашему вниманию парочку интересных рецептов этого популярного и любимого многими кушанья. Читаем и приступаем к делу!

Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами

Читать далее:Сёмга в духовке рецепты с сыром и помидорами


Блюда с соусом бешамель рецепт

Блюда с соусом бешамель рецепт

Рецепты супов пюре в блендере

Рецепты супов пюре в блендере

Оладьи из кабачков с картошкой рецепт

Оладьи из кабачков с картошкой рецепт

Сэндвичи в вафельнице рецепт пошагово

Сэндвичи в вафельнице рецепт пошагово

Рецепт стейка из говядины на сковороде пошагово в

Рецепт стейка из говядины на сковороде пошагово в