Рецепт щи со свежей капусты

Рецепт щи со свежей капусты

Простые рецепты »

Первые блюда

Пошаговый рецепт с фото

Кто же не любит наваристую солянку с потрясающе-острым вкусом! Приготовьте ее, согласно классическому рецепту. Это не быстро, но блюдо стоит того. В качестве мясных деликатесов я использовала ветчину, охотничье колбаски, сервелат, карбонад и копченую шейку. По желанию в солянку можно добавить каперсы.

Солянка сборная мяснаяИнгредиенты:
  • Свинина 250 гр
  • Лимон 1 шт
  • Мясные деликатесы 700 гр
  • Оливки 50 гр
  • Соленые огурцы 150 гр
  • Маслины 50 гр
  • Томатная паста 50 гр
  • Огуречный рассол 100 гр
  • Лук 150 гр
Меры веса продуктов
  • Свинину отварить в подсоленной воде (отваривать 1 час).
  • Мясо вынуть, остудить, нарезать небольшими кусочками.
  • Лук мелко покрошить.
  • Огурцы нарезать соломкой.
  • Деликатесы нарезать соломкой.
  • Деликатесы слегка обжарить.
  • На растительном масле обжарить лук.
  • Добавить огурцы, жарить 3 минуты.
  • Добавить томатную пасту, тушить 5 минут.
  • В бульон добавить деликатесы и свинину, варить 7 минут.
  • Добавить обжареные огурцы с луком.
  • Следом добавить огуречный рассол.
  • После этого добавить зелень, посолить, поперчить. Дать настояться под крышкой полчаса.
  • Разлить по тарелкам, в тарелку положить кружок лимона, оливки и маслины. По желанию добавить сметану.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

Фотографии приготовивших по рецепту:

Показать все комментарии

Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты Рецепт щи со свежей капусты

Читать далее:Рецепт щи со свежей капусты


Фото пошаговый рецепт вареники

Фото пошаговый рецепт вареники

Диетические куриные отбивные в кляре рецепт

Диетические куриные отбивные в кляре рецепт

Белорусские десерты рецепты

Белорусские десерты рецепты

Рецепт засолки арбузов в банках

Рецепт засолки арбузов в банках

Маринованный перец чили на зиму рецепты

Маринованный перец чили на зиму рецепты