Мордовская окрошка рецепт

Мордовская окрошка рецепт

Войти Мои рецепты Добавить рецепт

Смакуй » Первые блюда » Солянки, окрошки » Окрошка по-мордовски с треской

Окрошка по-мордовски с треской

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Рыбу нарезать. Лук растереть с солью. Капусту отжать и измельчить. Отделить белки от желтков. Белки, картофель и редис нарезать кубиками. Желтки растереть с солью и сахаром, залить 1 стаканом кваса.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить горчицу, залить оставшимся квасом, посыпать рубленой зеленью и по желанию заправить сметаной и подать на стол.

В одной порции: 300 ккал

На 6 порций:

  • 500 г трески горячего копчения
  • 1,5 л кваса
  • 3 вареные картофелины
  • 1 пучок редиса
  • 1 стакан квашеной капусты
  • 4 стол. ложки колечек зеленого лука
  • 2 вареных яйца
  • 2 стол. ложки сметаны
  • 1 чайн. ложка горчицы
  • соль
  • 1 чайн. ложка сахара
  • 1 пучок укропа

Окрошка треской мордовски

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Новости, статьи

Праздничные блюда на пасху в разных странах

Пасху празднуют во всем христианском мире, но в каждой стране свои обычаи, традиции и праздничные блюда. В Европе не слишком строго соблюдают пост, зато в праздничное воскресенье устраивают обильное

Новости, статьи

Холодные супы на любой вкус

Они отлично утоляют и жажду, и голод. В каждой стране ценится свой холодный суп. Попробуем некоторые из них!

Холодный суп из щавеля

Приготовление   1. Четыре яйца сварить вкрутую. Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.   2. Куриный бульон влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить картофель и варить на

Салат с курицей

 Салаты с курицей. Если спросить хозяйку, какой по ее мнению ингредиент является самым популярным в салате, то многие, конечно, назовут куриное мясо.

Свекольник с квасом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи тщательно вымыть. Морковь, свеклу отварить в ко- журе, охладить, очистить и вместе с огурцами нарезать соломкой. Зеленый лук порубить, растереть с солью. Овощи залить квасом

Окрошка с кальмарами

1. Кальмаров варите в подсоленной воде 3–5 минут, затем очистите под струей холодной воды от пленки, охладите и нарежьте мелкими кубиками.   2. Зеленый лук порубите. Часть разотрите с небольшим

Окрошка на квасе

1. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Редис вымойте и нарежьте полукругами. Зелень промойте и мелко

Утка в клубничном соусе

КЛУБНИКА ОТЛИЧНО ПОДЧЕРКНЕТ ВКУС МЯСА Приготовление: 1. Чеснок очистить и порубить, с веточки розмарина оборвать листочки и растереть их с солью. Грудку вымыть и обсушить. Нарезать ломтиками.

Пасхи / К пасхе

Кулич "Загляденье"

500 мл молока 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г прессованных) 1-1,3 кг муки 6 яиц 250-300 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара щепотка соли 200 г сливочного масла (или маргарина) 300 г

Пасхи / К пасхе

Кулич "Праздничный"

500 мл молока 12 г сухих дрожжей 1-1,3 кг муки 0,5 ч.л. шафрана 6 яиц 250 г сахара ванильный сахар щепотка соли 200 г сливочного масла 200 г изюма цедра лимона

Выпечка / Блины, оладьи

Треугольнички с овощами

На 4 порции: Для теста:  0,5 л молока 2 яйца 0,5 чайн. ложки соли 2 стол. ложки растительного масла 2,5 стак. муки 0,5 стол. ложки сахара. Для начинки: 2 сладких перца 1 помидор 2 моркови 3

Выпечка / Пирожные

Воздушное тирамису с перепелиными яйцами

4 порции по 410 ккал 500 г маскарпоне 16 шт перепелиных яиц (или 4 куриных яйца) щепотка соли 250 г бисквитного печенья 80 г сахарной пудры 350 мл крепкого кофе 1 стол ложка темного рома

0 комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Сад для всей семьи

Непознаное - тайны и загадки истории

Тефтели в картофельных корзинках

Тефтели в картофельных корзиночках — это настолько вкусное, сытное и оригинальное блюдо, что оно вполне может стать любимым на вашем обеденном столе.

Тефтели «как в садике»

 Тефтели хороши под разными соусами. Их любят все - и взрослые, и дети. Блюдо можно приготовить из разных видов фарша или из их сочетаний. Но как хочется попробовать тефтели, как в детском саду!

Жаренные куриные бедрышки с овощами

Как хорошо, что есть посуда, на которой можно готовить практически без масла. Куриные бедрышки и овощи с добавлением белого вина дадут прекрасный соус, ни капли которого не пристанет к сковороде.

Заливная осетрина

Вкус заливного зависит не столько от выбранной для этого блюда рыбы, сколько от бульона, которым вы ее заливаете. Рыба может быть не такой царской - или, как теперь говорят, «гламурной», - главное,

Рулетики из индейки с яблоками и молодыми овощами

Это тот самый случай, когда гарнир ничуть не менее важен, чем основное блюдо. Сами рулетики получаются легкими, изящными, с очень насыщенным вкусом А овощи - свежими и яркими. Это блюдо можно делать

Индеуткур

Этим созданием вы наверняка поразите ваших гостей до глубины души. Это целая запеченная индейка, внутри которой запечена утка, а внутри утки - курица. Почти как в той сказке, только без яйца с

Утиные ножки, фаршированные грибами с гречкой

У нас бытует мнение, что благородная часть у утки только одна, и это грудка. А ножки - они как бы рангом ниже. Но это же ужасная несправедливость! Из разряда «вы просто не умеете их готовить».

Салат из цветной капусты «Деликатесный»

Это блюдо понравится любителям цветной капусты. Ее соцветия не имеют ярко выраженного вкуса, его придают салату ароматные овощи и зелень. Благодаря им консистенция блюда получается особенно нежной.

Яблоки в шоколаде

Дети, как правило, любят неполезные сладости. Попробуем же приготовить полезный десерт так, чтобы он поправился малышам.

Морковное суфле

1. Морковь очистите, крупно нарежьте и отварите в небольшом количестве воды до мягкости. Слейте воду. Остудите. 2. Все оставшиеся ингредиенты соедините в чаше кухонного комбайна. Взбивайте, пока

Рыбные палочки

1. Филе рыбы нарежьте длинными полосками толщиной 2 см. 2. Для панировки смешайте на тарелке манную крупу, тертую цедру лимона и зелень петрушки. 3. Обваляйте филе в приготовленной панировке и

Запеченная цветная капуста

1. Капусту разделите на соцветия и выложите их в форму для запекания. Залейте куриным бульоном. 2. Половину сливочного масла нарежьте на кусочки и выложите на капусту. Аккуратно накройте фольгой и

Выбираем ступку для специй

Попробовав один раз размельчить специи в специальной ступке, вы уже никогда не будете покупать молотые в пакетах из магазинов, ведь они очень проигрывают меленым своими силами приправам.

Что едят палочками

 Китайская кухня - одна из самых древних, ей около 3500 лет. Известно, что первая кулинарная книга была написана в Китае полторы тысячи лет назад. В ней много экзотики, а главный девиз - «Нет

Качественные силиконовые формы для выпечки

Достаточно сложно делать небольшие кондитерские изделия оригинальной формы. При этом их можно увидеть в большом количестве практически в каждом заведении.

Moulinex: блюда из печи на вашем столе!

Каждый, кто пробовал блюда из печи знает: приготовить их с помощью обычной кухонной техники практически невозможно. Ни плита, ни духовой шкаф не дают такого неповторимо вкуса. Секрет приготовления в

Cалат «радуга»

 Салат Радуга – яркое и оригинальное блюдо, которое отлично подходит для семейной трапезы или праздничного застолья, и внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию.

Cалат «мазурка»

 Салат вкусный, легкий, подходит как для праздничного стола, так и в качестве легкого ужина. Постный, при этом сытный.

Салат из огурцов с куриным мясом

1. Цыпленка отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Затем остудить, отделить мясо от костей и разделить его руками на полоски. 2. Огурцы нарезать полукруглыми

Салат с копченой форелью

Все ингредиенты для салата необходимо мелко нарезать, соединить с заправкой и горками разложить на гренках.

Заливная осетрина

Вкус заливного зависит не столько от выбранной для этого блюда рыбы, сколько от бульона, которым вы ее заливаете. Рыба может быть не такой царской - или, как теперь говорят, «гламурной», - главное,

Закусочный торт со шпинатом

Рецепты блюд из шпината популярны в средиземноморской кухне. Приготовление шпината не требует особых навыков. Шпинат довольно богат витаминами и микроэлементами. Его слегка кисловатый вкус подойдет

Теплая закуска из копченой скумбрии с горчичной заправкой

Вариация на тему теплых картофельных салатов, столь популярных в Германии и Америке. И если даже обычного картофельного салата можно незаметно съесть на удивление много, то аромат копченой рыбки (не

Конфеты «Малина в шоколаде»

Самое страшное и волнующее в работе с шоколадом - это процесс темперирования. К сожалению, нельзя просто взять, растопить шоколад и облить им конфеты или, к примеру, фруктовые цукаты. Важно четко

Фистасшковый десерт

1. Сметану взбейте с сахарной пудрой. Часть фисташек отложите для оформления, остальные добавьте к сметане. 2. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до

Желе из глинтвейна и белого вина

1. Приготовить глинтвейн: красное вино (оставить 1/2 стакана) нагреть, добавить специи, мед, кружочки апельсина. 2. Глинтвейн процедить. Желатин замочить в оставленном красном вине по инструкции на

Кексики в микроволновке

Я всегда очень расстраивалась, что на даче нет духовки, а так хочется приготовить вкусненькое для внуков. Но вот освоила микроволновку, и теперь, чтобы порадовать семью выпечкой, мне требуется

Миндальные квадратики

Невозможно удержаться и не попросить добавки этого вкуснейшего пирога. Пластинки миндаля, покрывающие пирог, замечательно контрастируют с мягкой бисквитной основой.

Торт «Добош»

Тончайшие бисквитные коржи «Добоша» переслаивают шоколадным кремом и украшают сверху клинышками золотистой карамели.

Меренги с шоколадом

Его главный секрет - в сочетании сладкой меренги и горького шоколада. С молочным шоколадом делать такое не имеет смысла.

Добро пожаловать на наш сайт! В каждой семье есть свои любимые рецепты: вкусные оладушки, бабушкин борщ, рубленные биточки и котлеты, которые так потрясающее готовила ваша бабушка, и рецепт которых вы мечтаете найти много лет. Присоединяйтесь и все получится! Вкусно готовить совсем не сложно. Нужно просто захотеть. На нашем кулинарном сайте вы найдете простые и вкусные рецепты домашней кухни (в том числе с фотографиями и пошаговыми объяснениями) и ответы на кулинарные вопросы. Французская кухня, итальянская, средиземноморская, японская кухня и кухни народов мира. Предлагаем вашему вниманию фото и рецепты блюд из птицы, рыбы, мяса, а также рецепты салатов, супов, десертов, рецепты вегетарианских блюд и коктейлей. Здесь вы можете найти рецепты блюд шеф-поваров, а также простые домашние рецепты. Все кулинарные материалы и рецепты блюд и коктейлей с фото.

© 2015-2017 Все права соблюдены

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх

Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт Мордовская окрошка рецепт

Читать далее:Мордовская окрошка рецепт


Рецепты восточных сладостей

Рецепты восточных сладостей

Запеканка из творога с ягодами в духовке рецепт

Запеканка из творога с ягодами в духовке рецепт

Армянские рецепты на зиму с пошаговым

Армянские рецепты на зиму с пошаговым

Как приготовить сырники в духовке рецепт

Как приготовить сырники в духовке рецепт

Рецепт вафли в сэндвичнице рецепт

Рецепт вафли в сэндвичнице рецепт